Protocolo de preparación de mesa para recibir a los familiares esta navidad....Y ¿porqué no? saquemos la vajilla "buena" la cubertería, la cristalería que normalmente está de adorno, pero cuidado no lo pongamos todo a la vez, sería un caos.

Recordad lo que dice Lorenzo Caprile, "más es menos" un centro de mesa muy apraratoso puede impedir que se sirva con comodidad la comida, si bien es cierto que te impide ver a tu cuñado!! pero ese no es el espíritu navideño, un bonito mantel con un bordado discreto en el centro o unas puntillas de Camariñas nos hace las veces de centro de mesa. Lo que yo recomiendo es dejar en la cocina o en una mesa auxiliar los servicios para los distintos platos y comenzar la mesa con un cubre platos discreto, un plato llano y el primer servicio de cubiertos, en cuanto a la cristalería, copa de vino blanco para el marisco y copa o vaso de agua, la servilleta a la derecha del plato y un pequeño cestillo o plato para depositar el pan.