MENÚ PARA EVENTOS, BODAS Y CELEBRACIONES

A la hora de diseñar un menú hay que tener presente una serie de factores, como son: el tipo de evento que queremos organizar, gustos o costumbres de los invitados, en caso de que haya que tenerlo en cuenta, el número de invitados, el presupuesto con el que contamos,  los productos regionales que se pueden utilizar, cómo combinar los platos una vez elegidos, la época del año en la que queremos celebrar el evento, la secuencia de tiempo para servir los platos, el vino que es más adecuado para cada plato que se va a servir y por supuesto analizar muy bien la hora a la que se desea comenzar.

Nuestra gastronomía es rica en variedad de platos y en vinos, por tanto nos ofrece la posibilidad de confeccionar menús muy diversos.

Es aconsejable elegir de forma cuidadosa los productos básicos del menú, para no ofrecer comidas demasiado pesadas ni demasiado ligeras.

Las comidas deberán ser equilibradas, teniendo presente la edad de los invitados, la hora del día y la época del año, si hace frío o calor.

Una vez que está claro el menú que vamos a servir, hay que tener en cuenta que los platos y sabores más suaves, se sirven al principio y los sabores o platos más fuertes se sirven después.

Por tanto, los caldos, consomés y los pescados se sirven antes que las carnes.

Con la bebida ocurre lo mismo, se sirven antes los vinos más jóvenes.

Si deseas conocer más información sobre eventos y celebraciones visita la página de Punto Escena