La fondue de chocolate negro, rica en flavonoides.

  Basándonos en fuentes fidedignas, puede afirmarse que la leche, común aditivo del chocolate, contrarresta en parte los efectos beneficiosos del cacao. Por un lado porque la leche aporta grasas indeseables, y por otro lado, porque dificulta que los saludables efectos de los flavonoides presentes en el cacao, puedan ser debidamente absorbidos a través de la pared intestinal

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