El chocolate no, pero la fuente de chocolate… sí que está de moda

Recientes pruebas del carbono 14, realizadas a una vasija de barro hallada en Veracruz (México) con restos de chocolate, demuestran que el cacao tiene casi 4 mil años de antigüedad, mil años más de lo que hasta ahora la ciencia admitía.   Igualmente, en el Valle de Ulua (Puerto Escondido), al norte de Honduras, se descubrieron, vasijas de tres mil años de antigüedad, con restos de teobromina.
Esto indica que el cacao, como bebida, ya se servía en las ceremonias más importantes, tales como las bodas. Pues no somos tan originales como creíamos tomando chocolate en nuestras celebraciones, pero lo que es innegable es que… la fuente de chocolate… ¡Si que está de moda!