Moler cacao exigía disponer de máquinas imponentes que aplastaban las semillas por un mínimo de 24 horas y produciendo una especie de harina de textura muy grasa con la que más tarde se elaboró el chocolate básico, sólo con cacao y azúcar. Nuestro recetario introdujo también la […]

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No es cierto que el cutis produzca más granos por culpa de abusar del chocolate. el acné responde a una producción excesiva de sebo causada por factores hormonales, no dietéticos. Con respecto a la migraña, en un trabajo publicado en la revista ‘Cephalalgia’, se comparó a dos grupos que consumieron bebida de […]

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